چاول کوکر میں کیک کیسے بنائیں
حال ہی میں ، چاول کے کوکر ابلی ہوئے کیک انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ بہت سے لوگ گھر میں مزیدار کیک بنانے کے لئے آسان طریقے استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ اس مضمون میں چاول کوکر میں کیک کو بھاپنے کے اقدامات ، تکنیک اور عمومی سوالنامہ کا تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا تاکہ آپ کو آسانی سے اس انٹرنیٹ کے مشہور لذت میں مہارت حاصل ہو۔
1. چاول کوکر کے ابلی ہوئے کیک کے لئے ضروری اجزاء

| مواد | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| انڈے | 4 | کمرے کے درجہ حرارت کے انڈے بہتر ہیں |
| کم گلوٹین آٹا | 100g | باقاعدگی سے آٹے کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| سفید چینی | 80 گرام | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| دودھ | 50 ملی لٹر | پانی سے تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| خوردنی تیل | 40 ملی لٹر | غیر منقولہ تیل بہترین ہے |
| لیموں کا رس/سفید سرکہ | کچھ قطرے | مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے |
2. چاول کوکر میں کیک کو بھاپنے کے لئے تفصیلی اقدامات
1. تیاری
ڈیمولڈنگ کی سہولت کے ل the چاول کے کوکر کے اندرونی برتن کو تیل کی ایک پتلی پرت سے برش کریں۔ تمام مواد تیار رکھیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹولز پانی اور تیل سے پاک ہیں۔
2. انڈے کی سفیدی اور زردی کو الگ کریں
انڈے کی سفیدی اور انڈے کی زردی کو 4 انڈوں کی زردی الگ کریں۔ نوٹ کریں کہ انڈے کا سفید بیسن صاف اور پانی سے پاک ہونا چاہئے۔
3. انڈے کی زردی کا پیسٹ بنائیں
انڈے کی زردی کو مارو ، دودھ اور کھانا پکانے کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ پھر کم گلوٹین آٹا میں چفٹ کریں اور زگ زگ موشن میں مکس کریں جب تک کہ گانٹھ نہ ہو۔
4. انڈے کی سفیدی کوڑا
انڈے کی سفیدی میں لیموں کے رس کے کچھ قطرے شامل کریں ، چینی کو تین بیچوں میں شامل کریں ، اور جب تک سخت چوٹیوں کی تشکیل نہیں کریں (انڈے کے بیٹر کو ایک چھوٹی سی چوٹی بنانے کے لئے اٹھائیں)۔
5. بلے باز کو مکس کریں
انڈے کی زردی کے بلے باز میں 1/3 مرینج شامل کریں اور یکساں طور پر مکس کریں ، پھر مرکب کو بقیہ میرنگیو میں ڈالیں اور مکمل طور پر جوڑنے تک آہستہ سے مکس کریں۔
6. ابلی ہوئی کیک
بلے کو چاول کے کوکر میں ڈالیں اور ڈیفوم کے لئے چند بار ہلا دیں۔ 40-50 منٹ تک "کیک" فنکشن یا "چاول کھانا پکانا" فنکشن اور بھاپ منتخب کریں۔
7. برتن سے ہٹا دیں
اسے بھاپنے کے فورا. بعد باہر نکالیں ، اسے الٹا پلٹ دیں اور بے ہودہ ہونے سے پہلے اسے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
3. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | وجہ | حل |
|---|---|---|
| کیک گر جاتا ہے | انڈے کی سفیدی کو کافی نہیں مارا جاتا/پین الٹا نہیں ہوتا ہے۔ | اس بات کو یقینی بنائیں کہ انڈے کی سفیدی کو اچھی طرح سے مارا پیٹا گیا ہے اور فوری طور پر پین کو پلٹائیں |
| کیک نہیں اٹھے گا | انڈے کی سفید ڈیفومنگ/ضرورت سے زیادہ آٹا | آہستہ سے مکس کریں اور استعمال شدہ آٹے کی مقدار کو کنٹرول کریں |
| سطح گیلے اور چپچپا ہے | بھاپنے کا کافی وقت نہیں ہے | بھاپنے کا وقت بڑھاؤ |
| جلا ہوا نیچے | درجہ حرارت بہت زیادہ ہے | چاول کوکر کے نچلے حصے میں چکنائی کا کاغذ |
4. اشارے
1. تازہ انڈے استعمال کرنے سے انڈے کی سفیدی کو شکست دینا آسان ہوجاتا ہے
2. اگر کوئی کم گلوٹین آٹا نہیں ہے تو ، آپ 4: 1 کے تناسب میں عام آٹا اور کارن اسٹارچ استعمال کرسکتے ہیں۔
3۔ جب چاول کے کوکر میں کیک کا فنکشن نہیں ہوتا ہے تو ، آپ چاول کے کھانا پکانے کا فنکشن استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن محتاط رہیں اور مشاہدہ کریں
4. کشمش ، گری دار میوے ، وغیرہ کو ذائقہ بڑھانے کے لئے بلے باز میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
5. کٹوتیوں کو صاف کرنے کے لئے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
5. تجویز کردہ جدید ذائقوں
| ذائقہ | مواد شامل کریں | خوراک |
|---|---|---|
| چاکلیٹ کا ذائقہ | کوکو پاؤڈر | 15 گرام |
| مٹھا ذائقہ | مچھا پاؤڈر | 10 گرام |
| پنیر کا ذائقہ | کریم پنیر | 50 گرام |
| کیلے کا ذائقہ | میشڈ کیلے | 1 چھڑی |
چاول کوکر ابلی ہوئی کیک ایک سادہ اور مزیدار گھر سے پکی ہوئی میٹھی ہے۔ صحیح طریقوں اور تکنیکوں میں مہارت حاصل کرکے ، آپ آسانی سے نرم اور مزیدار کیک بنا سکتے ہیں۔ جلدی کرو اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں