چائے کے درخت مشروم سے نمٹنے کا طریقہ
چائے کے درخت مشروم ایک متناسب اور مزیدار خوردنی فنگس ہے جس نے حالیہ برسوں میں اس کی منفرد خوشبو اور صحت کی قیمت کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ ذیل میں گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں چائے کے درخت مشروم سے متعلق گرم عنوانات کی ایک تالیف ذیل میں ہے۔ ساختی اعداد و شمار کے ساتھ مل کر ، ہم آپ کو چائے کے درخت مشروم کے پروسیسنگ طریقوں کا تفصیلی تعارف فراہم کریں گے۔
1. چائے کے درخت مشروم کی غذائیت کی قیمت

| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 20-25g | استثنیٰ کو بڑھانا |
| غذائی ریشہ | 8-10 گرام | عمل انہضام کو فروغ دیں |
| بی وٹامنز | امیر | میٹابولزم کو منظم کریں |
| معدنیات (پوٹاشیم ، آئرن ، وغیرہ) | مختلف | الیکٹرولائٹ توازن برقرار رکھیں |
2. چائے کے درخت مشروم خریدنے کے لئے نکات
1.ظاہری شکل کا مشاہدہ کریں: سیاہ یا پھپھوندی سے بچنے کے ل complete مکمل ٹوپیاں اور یکساں رنگ (ہلکے بھوری یا زرد بھوری بھوری) کے ساتھ چائے کے درخت مشروم کا انتخاب کریں۔
2.بو آ رہی ہے: تازہ چائے کے درخت مشروم میں ہلکی خوشبو ہوتی ہے۔ اگر کوئی کھٹا یا عجیب بو ہے تو ، یہ خراب ہوچکا ہے۔
3.ٹچ: اسٹائپ سخت اور لچکدار ہونا چاہئے۔ اگر یہ بہت نرم ہے تو ، یہ تازہ نہیں ہوسکتا ہے۔
3. چائے کے درخت مشروم کے لئے پروسیسنگ اقدامات
| اقدامات | کیسے کام کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1. صفائی | سطح کو بہتے ہوئے پانی سے کللا کریں یا ہلکے نمکین پانی میں 5 منٹ کے لئے بھگو دیں | بہت زیادہ پانی جذب کرنے سے بچنے کے لئے طویل بھگونے سے پرہیز کریں |
| 2. جڑوں کو ہٹا دیں | جڑ میں سخت حصے کے تقریبا 1 سینٹی میٹر کاٹ دیں | خوردنی سیٹ کو محفوظ رکھیں |
| 3. کاٹ | حصوں میں کاٹ دیں یا ڈش کی ضروریات کے مطابق چھوٹی چھوٹی پٹیوں میں پھاڑ دیں | ٹوپی پوری طرح سے رکھی جاسکتی ہے |
| 4. بلانچ (اختیاری) | ابلتے ہوئے پانی میں 30 سیکنڈ تک بلینچ اور پھر ٹھنڈے پانی میں کللا کریں | مٹی کی بو کو دور کرتا ہے ، لیکن کچھ غذائی اجزاء کھو دیتا ہے |
4. چائے کے درخت مشروم کو کیسے محفوظ کریں
1.قلیل مدتی اسٹوریج: اسے باورچی خانے کے کاغذ میں لپیٹ کر پلاسٹک کے بیگ میں ڈالیں۔ اسے 3-5 دن تک فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
2.طویل مدتی اسٹوریج: بلینچنگ کے بعد پانی نکالیں ، حصوں میں تقسیم اور منجمد کریں ، 1 مہینے کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
3.بالوں کے لئے خشک سامان: خشک چائے کے درخت مشروم کو 30 منٹ تک گرم پانی میں بھیگنے کی ضرورت ہے۔ بھیگنے والا پانی اسٹاک کے لئے مخصوص کیا جاسکتا ہے۔
5. مشہور چائے کے درخت مشروم کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں
| ڈش کا نام | اہم اجزاء | کھانا پکانے کے لوازمات |
|---|---|---|
| چائے کے درخت مشروم کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت کے ٹکڑے | چائے کے درخت مشروم ، سور کا گوشت ، سبز کالی مرچ | پہلے گوشت کے ٹکڑوں کو مرجائیں اور تیز آنچ پر جلدی سے ہلائیں |
| چائے کے درخت مشروم نے چکن کا سوپ اسٹیوڈ کیا | چائے کے درخت مشروم ، چکن ، سرخ تاریخیں | 1 گھنٹہ سے زیادہ کم گرمی پر ابالیں |
| خشک برتن چائے کے درخت مشروم | چائے کے درخت مشروم ، سور کا گوشت پیٹ ، بین کا پیسٹ | تیل کو ہٹانے کے لئے پہلے سور کا گوشت پیٹ بھونیں |
6. احتیاطی تدابیر
1. گاؤٹ کے مریضوں کو ان کے استعمال پر قابو رکھنا چاہئے کیونکہ کوکیوں میں زیادہ پیورین مواد ہوتا ہے۔
2. پہلی بار صارفین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس بات کی تصدیق کے لئے تھوڑی سی رقم آزمائیں کہ کوئی الرجک رد عمل نہیں ہے۔
3. وائلڈ چائے کے درخت مشروم کو حادثاتی طور پر زہریلے کوکی کھانے سے بچنے کے لئے احتیاط سے شناخت کرنے کی ضرورت ہے۔
مذکورہ بالا طریقوں سے ، آپ چائے کے درخت کے مشروم کو آسانی سے سنبھال سکتے ہیں اور مزیدار پکوان بنا سکتے ہیں۔ چائے کے درخت مشروم نہ صرف مزیدار کا ذائقہ لیتے ہیں ، بلکہ جسم کو مختلف قسم کے غذائی اجزاء بھی مہیا کرتے ہیں ، جس سے وہ جدید صحت مند غذا کے ل an ایک بہترین انتخاب بنتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں